„Trunek Shreka”, czyli szpinakowe smoothie – gr. V
W ramach projektu edukacyjnego „Moja ulubiona książka” dziś średniaków odwiedził znany i lubiany bohater bajkowy Shrek. Książeczka, którą wspólnie czytaliśmy stała się ponadto inspiracją do przygotowania trunku Shreka – szpinakowego smoothie. Koktajle owocowo-warzywne to sprawdzony sposób na regularne zjadanie dużej ilości warzyw i owoców, a co najważniejsze, dzięki koktajlom jesteśmy w stanie przemycić do diety dzieci takie owoce i warzywa, których w całości by nie tknęły. Dzięki zawartości szpinaku, smoothie to stanowi prawdziwy eliksir zdrowia. Powszechnie wiadomo, że szpinak jest niezwykle cennym produktem dla zdrowia. Szczególną zasługą szpinaku jest duża zawartość w nim witaminy A oraz beta-karotenu. Witamina A w naszym organizmie odpowiedzialna jest m.in. za prawidłowe widzenie, wzrost oraz funkcjonowanie układu odpornościowego. Beta-karoten jest z kolei naturalnym przeciwutleniaczem, podobnie jak witamina E, dlatego chronią one organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, a dalej przed stanami zapalnymi czy chorobami nowotworowymi. Dzięki zawartości witaminy C regularne spożywanie szpinaku z pewnością przyczyni się do odpowiedniej odporności organizmu.
